건조화를 제작할 때 식물을 응달에서 건조시키는 주된 이유는? | [화훼장식기능사 필기] 13년 2회차 기출문제 상세 페이지

건조화를 응달에서 말리는 주된 이유는 소재의 색상을 그대로 보존하기 위해서다.
직사광선에 노출되면 색소가 분해되어 꽃의 색이 바래므로, 빛을 피한 응달에서 건조해야 원래의 색상을 유지할 수 있다.
"소재의 형태를 그대로 유지하기 위하여"는 건조 방식보다는 압착·지지 등 형태 보존 처리와 더 관련된 이유다.
"건조시간을 절약하기 위하여"는 응달 건조와는 반대로 오히려 건조 속도를 늦추는 결과와 맞닿아 있어 주된 이유가 될 수 없다.
"소재가 튼튼해지므로"는 응달 건조 자체가 목적으로 삼는 이유가 아니다.