절화의 수확 후 저온처리 효과가 아닌 것은? | [화훼장식기능사 필기] 13년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[화훼장식기능사 필기] 13년 3회차
절화의 수확 후 저온처리 효과가 아닌 것은?
1
에틸렌 발생 촉진
2
절화수명 연장
3
생리대사 억제
4
호흡 억제
해설
"에틸렌 발생 촉진"은 저온처리의 효과로 틀렸다.
절화를 수확한 뒤 저온으로 처리하면 오히려 에틸렌 발생이 억제되어 절화수명이 늘어난다.
- "절화수명 연장"은 저온처리의 타당한 효과다.
- "생리대사 억제"도 저온처리의 타당한 효과다.
- "호흡 억제"도 저온처리의 타당한 효과다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.