건조화를 제작할 때 식물을 응달에서 건조시키는 주된 이유는? | [화훼장식기능사 필기] 14년 2회차 기출문제 상세 페이지

건조화를 응달에서 말리는 주된 이유는 직사광선에 의한 색 바램을 막아 소재의 색상을 그대로 보존하기 위해서이다.
강한 햇빛에 노출되면 색소가 분해되어 꽃의 색이 퇴색되기 쉽기 때문에 그늘에서 서서히 건조시킨다.
소재의 형태를 유지하는 것은 건조 방식(매달기 등)과 관련된 목적이지 응달을 택하는 주된 이유는 아니다.
건조시간 절약은 오히려 응달 건조보다 직사광선 건조 쪽에 가까운 효과이다.
소재가 튼튼해지는 것은 응달에서 말리는 것 자체의 주된 목적으로 보기 어렵다.