화훼류의 자연건조법 설명으로 옳지 않은 것은? | [화훼장식기능사 필기] 15년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[화훼장식기능사 필기] 15년 1회차
화훼류의 자연건조법 설명으로 옳지 않은 것은?
1
꽃대가 약한 식물은 꽃을 별도로 철사에 끼어서 말린다.
2
안개꽃은 물병에 꽂아 둔채 말려도 가능하다.
3
통풍이 잘되지 않고 햇빛이 잘 드는 곳이 좋다.
4
재료를 다발 지어 높은 곳에 거꾸로 매달아 놓는다.
해설
화훼류의 자연건조법은 통풍이 잘 되고 햇빛이 차단된 어둡고 건조한 장소에서 진행하는 것이 원칙이다. 보기 3번은 "통풍이 잘되지 않고 햇빛이 잘 드는 곳"이라고 했는데, 이는 두 가지 조건 모두 잘못되었다. 햇빛에 직접 노출되면 꽃의 색이 바래고 손상되므로 직사광선을 피해야 하며, 통풍 또한 반드시 잘 되어야 수분이 적절히 제거되어 곰팡이 피해를 방지할 수 있다. 보기 1, 2, 4는 모두 자연건조의 올바른 방법이다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.