절화에 에틸렌 가스 발생을 억제하는 방법으로 거리가 먼 것은? | [화훼장식기능사 필기] 15년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[화훼장식기능사 필기] 15년 1회차
절화에 에틸렌 가스 발생을 억제하는 방법으로 거리가 먼 것은?
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감압제거법에 의한 에틸렌 발생원 제거
2
자외선에 의한 오존의 산화
3
적외선에 의한 오존의 산화
4
활성탄에 의해 흡착하는 방법
해설
절화의 에틸렌 가스 발생을 억제하는 방법 중 적외선에 의한 오존의 산화는 에틸렌 억제와 직접 관련이 없어 거리가 멀다. 에틸렌 억제의 주요 방법은 ① 감압제거법으로 에틸렌 발생원을 물리적으로 제거하고, ② 자외선(UV)에 의해 오존(O₃)을 발생시켜 에틸렌을 산화 분해하며, ③ 활성탄에 의한 흡착으로 에틸렌을 제거하는 것이다. 오존 발생은 자외선을 이용하는 것이 표준이며, 적외선은 오존 생성에 효과적이지 않고 에틸렌 억제 기술로도 인정되지 않는다.
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