절화의 수명을 연장하기 위한 방법으로 옳은 것은? | [화훼장식기능사 필기] 16년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[화훼장식기능사 필기] 16년 2회차
절화의 수명을 연장하기 위한 방법으로 옳은 것은?
1
열대성 절화는 0~4℃의 온도에서 저온 저장한다.
2
절화의 관상가치를 위해 꽃냉장고에 과일과 함께 보관한다.
3
보존 용액은 pH 5 정도의 약산성 용액을 사용한다.
4
절화 수명연장을 위한 최적의 공중습도는 50% 미만이다.
해설
절화의 수명 연장은 저온 저장, 보존 용액의 pH 관리, 습도 유지 등이 핵심이다. 1번은 열대성 절화(난, 안투리움 등)는 15~20℃ 이상에서 저장해야 하므로 오답이다. 2번은 과일에서 방출되는 에틸렌 가스가 절화의 노화를 촉진하므로 함께 보관하면 안 된다. 3번은 절화 보존 용액이 pH 3.5~5.5의 약산성일 때 미생물 번식을 억제하고 흡수성을 높여 수명이 연장되므로 정답이다. 4번은 절화의 최적 공중습도가 70~80% 이상으로, 50% 미만에서는 증산이 과도하여 수명이 단축된다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.