종자의 안전저장에 대한 설명이 잘못된 것은? | [종자기능사 필기] 02년 2회차 기출문제 상세 페이지

종자의 안전저장에 대한 설명으로 잘못된 것은 일반적으로 고온다습 상태에서 저장된다는 것이다.
종자는 저온·건조 상태에서 호흡과 대사가 억제되고 곰팡이와 해충 번식이 줄어 수명이 길어진다. 종자 수분함량을 낮추거나 저장온도를 낮출수록 수명이 늘어나므로, 고온다습은 오히려 수명을 단축시키는 조건이다.
종자 함수율을 5~8% 정도로 낮게 유지하는 것은 건조 저장 원칙에 맞는 설명이다.
저장온도를 0~10℃로 낮게 하는 것은 저온 저장 원칙에 맞는 설명이다.
용기 안 상대습도를 30% 내외로 낮추고 질소가스를 채워 산소를 줄이면 호흡이 더 억제되므로 맞는 설명이다.