종자에는 전분, 지방, 단백질의 세가지 저장양분이 들어있다. 다음 중 … | [종자기능사 필기] 04년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[종자기능사 필기] 04년 1회차
종자에는 전분, 지방, 단백질의 세가지 저장양분이 들어있다. 다음 중 전분종자(澱粉種子)인 것은 어느 것인가?
1
벼
2
땅콩
3
해바라기
4
참깨
해설
전분종자는 벼이다.
벼는 배유에 저장된 전분이 주된 저장양분이고, 나머지 작물은 기름이 주된 저장양분이다.
- 땅콩은 기름을 짜는 작물로 종자에 지방이 많이 저장되는 지방종자이다.
- 해바라기는 종자에서 기름을 얻는 유료작물이라 지방종자이다.
- 참깨도 종자에서 참기름을 얻는 유료작물이라 지방종자이다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.