벼 배유의 제일 바깥 세포층을 가리키는 것은? | [종자기능사 필기] 05년 2회차 기출문제 상세 페이지

벼 배유의 가장 바깥 세포층은 호분층이다.
호분층은 배유 바깥을 둘러싼 세포층으로 단백질·지방·효소가 많고 도정할 때 쌀겨로 벗겨진다.
왕겨는 영이 변한 껍질이며 배유의 세포층이 아니라 배유 바깥의 별개 구조이다.
내배유는 호분층 안쪽에서 전분을 저장하는 부분이다.
씨눈은 배유가 아니라 새 식물이 될 배이다.