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종자의 수확 후 관리방법 중 맞지 않는 것은? | [종자기능사 필기] 07년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[종자기능사 필기] 07년 2회차
종자의 수확 후 관리방법 중 맞지 않는 것은?
1
생 탈곡한 종자는 즉시 얇게 펴 골고루 말린다.
2
직사광선하에서는 너무 온도가 높지 않도록 한다.
3
종자의 수분 함량이 많은 경우에는 건조온도를 높게하여 말린다.
4
수분평형량을 감소시킨다.
해설

맞지 않는 관리방법은 수분 함량이 많을 때 건조온도를 높게 해서 말린다는 내용이다.

수분이 많은 종자를 높은 온도로 급히 말리면 종피가 갈라지고 배가 손상되므로, 낮은 온도에서 서서히 말려야 한다.

나머지 보기는 맞는 관리방법이다.

  • 생 탈곡한 종자를 즉시 얇게 펴 골고루 말리는 것은 발열과 부패를 막는 방법이다.
  • 직사광선 아래에서 온도가 너무 높지 않게 하는 것은 종자 손상을 막는 방법이다.
  • 수분평형량을 감소시킨다는 것은 건조를 통해 종자의 평형 수분을 낮춘다는 뜻으로 맞는 방법이다.

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