종자 퇴화증상이 아닌 것은? | [종자기능사 필기] 10년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[종자기능사 필기] 10년 1회차
종자 퇴화증상이 아닌 것은?
1
효소활성의 저하
2
호흡의 상승
3
종자 침출액의 증가
4
유리지방산의 증가
해설
퇴화 종자는 호흡이 줄어드므로 호흡의 상승은 퇴화증상이 아니다.
종자가 퇴화하면 세포막이 손상되고 대사 활성이 떨어져 세포 내용물이 새어 나온다.
- 효소 활성의 저하는 퇴화 종자의 대표 증상이다.
- 종자 침출액의 증가는 막 손상 때문에 일어나는 퇴화증상이다.
- 유리지방산의 증가는 지방이 분해되어 생기는 퇴화증상이다.
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