수분함량이 15.0%인 밀 종자의 평형습도가 상대습도 75%일 경우, … | [종자기능사 필기] 11년 1회차 기출문제 상세 페이지

밀의 수분함량은 증가한다.
종자는 공기의 상대습도가 평형습도보다 높으면 수분을 흡수하고 낮으면 방출한다. 평형습도가 75%인 종자를 80%의 창고에 두면 공기가 더 습하므로 새로운 평형에 이를 때까지 수분을 흡수한다.
일정하다는 서술은 공기 습도가 종자의 평형습도와 같을 때에만 성립한다.
감소한다는 서술은 공기가 평형습도보다 건조할 때 나타나는 방향이다.
증가하다가 감소한다는 서술은 습도가 80%로 유지되는 한 수분이 한 방향으로 새 평형에 접근하므로 맞지 않는다.