다음 중 종자의 수확을 적기보다 빨리 하였을 때 나타날 수 있는 증상과… | [종자기능사 필기] 12년 2회차 기출문제 상세 페이지

종자 수분함량이 부족해 탈곡 시 상처를 입기 쉽다는 설명은 조기 수확의 증상과 거리가 멀다.
적기보다 일찍 수확하면 종자가 덜 여물어 수분함량이 오히려 높고 양분 축적이 부족하므로 수분 부족과는 반대 상황이다.
조기 수확에서 실제로 나타나는 증상은 다음과 같다.
건조 과정에서 종실이 쭈글쭈글해지는 것은 양분이 덜 찬 미숙 종자에서 나타나는 전형적인 증상이다.
정선 과정에서 미숙립의 손실이 많은 것은 덜 여문 종자가 많이 섞이기 때문에 나타난다.
저장 과정에서 조기 퇴화의 원인이 되는 것도 미숙한 종자가 저장력이 약하기 때문이다.