종자의 퇴화 증상이 아닌 것은? | [종자기능사 필기] 14년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[종자기능사 필기] 14년 2회차
종자의 퇴화 증상이 아닌 것은?
1
효소활성의 저하
2
호흡의 상승
3
종자 침출액의 증가
4
유리지방산의 증가
해설
호흡의 상승은 종자 퇴화 증상이 아니다.
종자가 퇴화하면 대사 능력이 약해져 호흡이 저하된다.
- 효소 활성이 떨어지는 것은 퇴화의 대표적 증상이다.
- 세포막이 손상되어 종자 침출액이 늘어나는 것도 퇴화 증상이다.
- 지방이 분해되어 유리지방산이 늘어나는 것도 퇴화 증상이다.
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