휴면 중인 배(胚)에 저온처리를 하여 휴면이 타파될 때 수반되는 생리적… | [종자기능사 필기] 14년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[종자기능사 필기] 14년 2회차
휴면 중인 배(胚)에 저온처리를 하여 휴면이 타파될 때 수반되는 생리적 변화로 틀린 것은?
1
삼투압이 증가한다.
2
효소의 활력이 떨어진다.
3
불용성 물질이 분해되어 가용성 물질로 변화된다.
4
아미노산ㆍ당류 등과 같은 간단한 유기물질이 집적된다.
해설
저온처리로 휴면이 풀릴 때 효소의 활력이 떨어진다는 설명이 틀렸다.
휴면 타파 과정에서는 효소 활력이 오히려 높아져 저장물질이 분해·이용된다.
- 불용성 저장물질이 가용성 물질로 분해되므로, 이 설명은 옳다.
- 가용성 물질이 늘면 세포액 농도가 높아져 삼투압이 증가한다는 설명도 옳다.
- 아미노산·당류 같은 간단한 유기물이 쌓인다는 설명도 분해가 진행된 결과로 옳다.
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