모두CBT
호텔 레스토랑 서비스 방법인 러시안 서비스(Russian Service)의 특징으로 옳은 것은?
전형적인 연회 서비스이다.
음식을 신속하게 서비스할 수 있다.
주방에서 음식을 접시에 담아서 고객에게 바로 제공한다.
일품요리를 제공하는 전문식당에 적합한 서비스이다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.