물세탁에서 론드리용 자재 중 알칼리제의 역할이 아닌 것은? | [세탁기능사 필기] 04년 1회차 기출문제 상세 페이지

정답은 '연수를 경화시켜 비누 찌꺼기를 생성케 한다.'이다.
론드리용 알칼리제의 역할에는 '변질된 당이나 단백질을 제거한다.'·'유화력, 분산력에 의해 세정을 돕는다.'·'산성의 오점을 중화하고, 산성비누 생성을 방지한다.'가 들어 있고, '연수를 경화시켜 비누 찌꺼기를 생성케 한다.'는 그 역할에 들지 않는다. 알칼리제는 경수를 연화하는 쪽으로 작용한다.
'변질된 당이나 단백질을 제거한다.'는 변질 오염을 알칼리가 분해·용해하는 역할에 해당한다.
'유화력, 분산력에 의해 세정을 돕는다.'는 알칼리가 유지 오점을 비누화하고 유화·분산을 거드는 효과를 든 서술이다.
'산성의 오점을 중화하고, 산성비누 생성을 방지한다.'는 땀 같은 산성 오염을 중화하고 비누가 산성비누로 바뀌는 현상을 막는 작용이다.