계면활성제의 친수기, 친유기의 설명이 올바른 것은? | [세탁기능사 필기] 04년 1회차 기출문제 상세 페이지

정답은 '계면활성제의 친수기의 작용이 친유기에 비하여 강하면 그 계면활성제는 물에 잘 녹고, 반대의 경우는 드라이 용제에 잘 녹는다.'이다.
계면활성제는 한 분자 안에 물과 친한 친수기와 기름과 친한 친유기를 함께 지닌 양친매성 물질이며, 두 부분 가운데 작용이 강한 쪽이 녹는 용매를 정한다. 두 부분의 세기 균형을 수치로 나타낸 지표가 HLB이다.
'계면활성제는 물이나 기름에 잘 녹는다.'는 옳지 않으며, 물에 잘 녹는지 드라이 용제에 잘 녹는지는 친수기와 친유기 가운데 어느 쪽 작용이 강한지로 갈린다.
'계면활성제는 친수기와 친유기와는 관계없이 물이나 기름에 잘 녹는다.'는 옳지 않으며, HLB 값이 큰 것은 물세탁용 세제로, 작은 것은 드라이클리닝용 세제로 쓴다.
'계면활성제의 친수기도 기름에 잘 녹는다.'는 옳지 않으며, 기름과 친한 부분은 친유기이고 친수기는 물과 친한 부분이다.