가죽제품이 깨끗하고 염색이 잘 되게 은면에 남아있는 모근, 지방 또는 … | [세탁기능사 필기] 08년 1회차 기출문제 상세 페이지

정답은 '때 빼기'이다.
제혁 공정에서 때빼기는 은면에 남은 모근·지방·상피층 분해물을 제거하는 작업이며, 때빼기를 마친 가죽은 표면이 깨끗하고 염색이 고르다.
'물에 침지'는 원피에 수분을 되돌리고 소금과 오물을 씻는 첫 공정이다.
'산에 침지'는 무두질 전에 가죽을 산성으로 맞추는 처리이며, 피클링이라고도 한다.
'효소 분해'는 석회 제거 뒤 효소로 불필요한 단백질을 분해하는 단계이다.