가죽에서 표피층 아래 부분으로 원피 두께의 50% 이상을 차지하며 제혁… | [세탁기능사 필기] 08년 2회차 기출문제 상세 페이지

정답은 '진피'이다.
원피의 단면에는 표피층·진피층·피하조직이 있고, 제혁 공정에서 표피층과 피하조직을 없앤 뒤 가죽으로 남는 층은 진피이다.
'표피'는 원피의 가장 바깥층이며, 석회 침지 공정에서 털과 함께 제거된다.
'피하조직'은 진피 아래의 지방질 층이며, 제육 공정의 제거 대상이다.
'하이드'는 소·말처럼 큰 동물의 원피를 부르는 명칭이며, 가죽의 층 이름이 아니다.