단백질 전분 등의 얼룩을 단백질 분해효소로서 제거하는 화학적 얼룩빼기 … | [세탁기능사 필기] 09년 2회차 기출문제 상세 페이지

정답은 '효소법'이다.
화학적 얼룩빼기 가운데 단백질·전분 얼룩을 분해효소로 없애는 방법이 효소법이다.
'표백제법'은 산화·환원 표백제로 얼룩의 색소를 분해하는 방법이다.
'알카리법'은 암모니아수 같은 알칼리로 땀·과즙 등 산성 얼룩을 중화한다.
'산법'은 아세트산·옥살산 같은 산으로 녹 얼룩이나 알칼리성 얼룩을 처리하는 방법이다.