셀룰로스의 화학구조식으로 옳은 것은? | [세탁기능사 필기] 11년 2회차 기출문제 상세 페이지

정답은 '〔C 6 H 7 O 2 (OH) 3 〕n.', 즉 $[\mathrm{C_6H_7O_2(OH)_3}]_n$이다.
셀룰로스는 포도당 잔기가 반복된 다당류이며, 반복 단위의 조성은 $\mathrm{C_6H_{10}O_5}$이다. 반복 단위마다 수산기 세 개가 있고, 수산기를 따로 적은 식이 $[\mathrm{C_6H_7O_2(OH)_3}]_n$이다.
'〔C 6 H 7 O 5 (OH) 3 〕n.'은 원자 수를 합한 조성이 $\mathrm{C_6H_{10}O_8}$이며, 포도당 잔기의 산소 다섯 개와 산소 수가 다르다.
'〔C 6 H 7 O 3 (OH) 3 〕n.'은 합한 조성이 $\mathrm{C_6H_{10}O_6}$이며, 수산기 밖 산소 수를 셋으로 적은 식이다.
'〔C 6 H 5 O 2 (OH) 3 〕n.'은 합한 조성이 $\mathrm{C_6H_8O_5}$이며, 수소 수가 포도당 잔기의 열 개에 못 미친다.