가죽처리 공정 중 가죽제품이 깨끗하고 염색이 잘 되게 은면에 남아 있는… | [세탁기능사 필기] 12년 2회차 기출문제 상세 페이지

정답은 '때빼기'이다.
때빼기는 제혁 공정에서 은면에 남은 모근·지방·상피층 분해물을 긁어내는 작업이며, 이 작업 뒤 가죽 표면이 깨끗해지고 염색이 고르게 된다.
'물에 침지'는 원피에 수분을 되돌리고 소금과 오물을 씻는 첫 공정이다.
'산에 침지'는 무두질 전에 가죽을 산성으로 맞추는 공정이다.
'효소분해'는 석회 제거 뒤 효소로 불필요한 단백질을 분해하고 가죽을 부드럽게 하는 공정이다.