비누의 특성을 설명한 것 중 틀린 것은? | [여성복기능사 필기] 05년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[여성복기능사 필기] 05년 1회차
비누의 특성을 설명한 것 중 틀린 것은?
1
가수분해되어 유리지방산을 만든다.
2
알칼리성 용액에서 사용할 수 있다.
3
경수(센물)에 안정하다.
4
원료의 공급에 제한을 받는다.
해설
비누는 경수(센물)에서 불안정하므로 경수에 안정하다는 설명은 틀렸다.
경수에 포함된 칼슘·마그네슘 이온과 비누가 반응하면 물에 녹지 않는 금속비누(석회비누)가 생겨 세정력이 크게 떨어진다.
- 가수분해되어 유리지방산을 만드는 것은 비누의 실제 화학적 성질이다.
- 알칼리성 용액에서 사용 가능한 것도 비누의 특성과 일치한다.
- 원료 공급에 제한을 받는 것 역시 유지(油脂)를 원료로 하는 비누의 특성상 맞는 설명이다.
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