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1[환경기능사 필기] 04년 2회차
단백질이 호기성 조건에서 분해되는 과정에서 가장 안정된 형태로서 질소질 분해의 최종 생성물은 무엇인가?
1
질산성 질소
2
아질산성 질소
3
암모니아성 질소
4
알부미노이드성 질소
해설
단백질이 호기성 조건에서 분해되면 암모니아성 질소 → 아질산성 질소 → 질산성 질소 순으로 산화되며, 이 중 질산성 질소가 가장 안정된 최종 생성물이다.
알부미노이드성 질소는 분해가 덜 진행된 유기성 질소 형태로, 최종 산물이 아니다.
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