다음 중 장식으로 양파(Cocktail onion)가 필요한 것은? | [조주기능사 필기] 01년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 01년 1회차
다음 중 장식으로 양파(Cocktail onion)가 필요한 것은?
1
마티니(Martini)
2
깁슨(Gibson)
3
좀비(Zombie)
4
다이커리(Caiquiri)
해설
칵테일 어니언(Cocktail onion)을 장식으로 얹는 대표적인 칵테일은 깁슨(Gibson)이다.
- 마티니는 보통 올리브나 레몬 트위스트로 장식한다.
- 좀비는 과일이나 민트 등으로 화려하게 장식한다.
- 다이커리는 라임 조각으로 장식하는 것이 일반적이다.
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