다음 중 보편적인 칵테일 파티시 안주로 가장 많이 제공되는 것은? | [조주기능사 필기] 01년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 01년 1회차
다음 중 보편적인 칵테일 파티시 안주로 가장 많이 제공되는 것은?
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peanut
2
salad
3
olive
4
canape
해설
카나페(Canapé)는 한입 크기로 만들어 손에 들고 먹기 편하기 때문에 칵테일 파티에서 가장 보편적으로 제공되는 안주이다.
땅콩·샐러드·올리브도 곁들여질 수 있지만, 칵테일 파티용 정식 안주로 가장 대표적인 것은 카나페이다.
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