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레드와인을 서어브할 때의 가장 적정한 온도는? | [조주기능사 필기] 01년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 01년 2회차
레드와인을 서어브할 때의 가장 적정한 온도는?
1
5℃ - 10℃
2
12℃ - 15℃
3
17℃ - 19℃
4
20℃ - 25℃
해설

레드와인을 서브할 때 가장 적정한 온도는 17℃~19℃ 정도이다.

화이트와인보다 높은 온도에서 향과 맛이 충분히 살아난다.

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