와인 스트워드(wine steward)의 주된 임무는? | [조주기능사 필기] 01년 2회차 기출문제 상세 페이지
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와인 스트워드(wine steward)의 주된 임무는?
1
와인 구매
2
와인 저장
3
와인 판매
4
와인 검수
해설
와인 스튜어드(wine steward)의 주된 임무는 고객에게 와인을 추천하고 서빙하는 와인 판매이다.
와인 구매·저장·검수도 관련 업무이지만, 스튜어드의 핵심 역할은 홀에서의 판매·서비스에 있다.
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