올드 패션(old fashioned) 칵테일의 장식은? | [조주기능사 필기] 01년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 01년 2회차
올드 패션(old fashioned) 칵테일의 장식은?
1
아몬드 스터프드 올리브(Almond stuffed Olive)
2
마라시토 체리(Maraschino Cherry)
3
레몬 슬라이스, 오렌지 슬라이스
4
체리와 오렌지 슬라이스
해설
올드 패션(Old Fashioned) 칵테일은 전통적으로 체리와 오렌지 슬라이스를 함께 장식한다.
버번에 설탕, 비터스를 넣고 올드패션 글라스에 제공하며 과일 장식을 곁들이는 것이 표준 스타일이다.
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