적색 포도주(Red Wine)병의 바닥이 요철로 된 이유는? | [조주기능사 필기] 01년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 01년 2회차
적색 포도주(Red Wine)병의 바닥이 요철로 된 이유는?
1
보기가 좋게 할려고
2
안전하게 세우기 위하여
3
용량표시를 쉽게 하기 위하여
4
찌꺼기가 이동하는 것을 방지하기 위하여
해설
적포도주 병 바닥의 요철(펀트, punt)은 찌꺼기(침전물)가 병 안에서 이동하는 것을 막기 위한 구조다.
디캔팅 없이 따를 때도 침전물이 흔들리지 않도록 잡아 두는 역할을 한다.
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