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Scotch Whisky 의 주 원료는? | [조주기능사 필기] 01년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 01년 2회차
Scotch Whisky 의 주 원료는?
1
보리의 맥아
2
호밀
3
감자
4
옥수수
해설

스카치 위스키(Scotch Whisky)의 주원료는 보리의 맥아(malted barley)이다.

스코틀랜드에서 맥아를 건조(전통적으로 피트를 사용)한 뒤 당화·발효·증류 과정을 거쳐 만든다.

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