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1[조주기능사 필기] 01년 2회차
중요한 연회시 그 행사에 관한 모든 내용이나 협조사항을 호텔 각 부서에 알리는 행이라 부르는가?
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Event order
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Check-up list
3
Reseration sheet
4
Banquet Memorandum
해설
연회 관련 내용과 각 부서 협조사항을 호텔 전 부서에 공지하는 문서를 이벤트 오더(Event order)라 부른다.
행사 일시·장소·메뉴·좌석배치 등 준비에 필요한 정보를 한 장의 문서로 정리해 관련 부서에 배포한다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.