음료 주문 받는 요령을 설명한 것 중 틀린 것은? | [조주기능사 필기] 01년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 01년 2회차
음료 주문 받는 요령을 설명한 것 중 틀린 것은?
1
상냥하게 인사한다.
2
시계 방향으로 여성을 먼저 받는다.
3
메뉴를 보여준다.
4
음료 주문전에 음식 주문을 받는다.
해설
음료 서비스는 통상 음료 주문을 먼저 받은 뒤 음식 주문을 받는 순서로 진행하므로, "음료 주문 전에 음식 주문을 받는다"는 설명은 순서가 뒤바뀐 잘못된 요령이다.
상냥한 인사, 메뉴 제시, 시계 방향으로 여성부터 주문받는 방식은 일반적인 음료 주문 접객 요령에 맞는 설명이다.
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