곡물(Grain)을 원료로 만든 무색투명한 증류주에 두송자(Junipe… | [조주기능사 필기] 01년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 01년 2회차
곡물(Grain)을 원료로 만든 무색투명한 증류주에 두송자(Juniper berry)의 향을 착미시킨 술은?
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Tequila
2
Rum
3
Vodka
4
Gin
해설
곡물을 발효·증류한 무색투명한 증류주에 두송자(주니퍼 베리)의 향을 착향시킨 술은 진(Gin)이다.
테킬라는 아가베, 럼은 사탕수수를 원료로 하고, 보드카는 곡물이나 감자를 증류한 뒤 여과해 별도의 향을 더하지 않는 술이라 두송자 향과는 관련이 없다.
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