모두CBT
위생적인 주장기물 세척시간은?
가능한 한 사용한 후 즉시
영업시간 종료 후
기물을 전부 씻은 후
비교적 깨끗한 것은 재사용해도 무방
주장 기물은 위생을 위해 사용 직후 즉시 세척하는 것이 원칙이다.기물을 방치하면 세균 번식과 얼룩이 생기기 쉬우므로 영업 종료 후 일괄 세척하거나 재사용하는 방식은 적절하지 않다.
주장 기물은 위생을 위해 사용 직후 즉시 세척하는 것이 원칙이다.
기물을 방치하면 세균 번식과 얼룩이 생기기 쉬우므로 영업 종료 후 일괄 세척하거나 재사용하는 방식은 적절하지 않다.
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