다음 중 노 믹싱(No Mixing)의 방법으로 만들어지는 칵테일은? | [조주기능사 필기] 01년 3회차 기출문제 상세 페이지

혼합(믹싱) 과정 없이 층을 쌓아 만드는 방식으로 완성되는 칵테일이 노 믹싱(No Mixing) 방법에 해당한다.
비중이 서로 다른 재료를 살살 부어 겹겹이 쌓기만 하면 되므로, 흔들거나 젓는 과정 자체가 필요 없다.
하이볼은 잔에 재료를 부은 뒤 함께 섞이는 방식이라 층을 그대로 유지하는 방법과는 다르다.
진 피즈는 셰이커로 흔들어 재료를 완전히 섞는 방식이라 노 믹싱과는 거리가 있다.
플립은 달걀 등을 넣고 강하게 흔들어 섞는 방식이라 역시 혼합 과정을 거친다.