브랜디드 위스키(Blended Whisky)에 대한 설명 중 틀린 것은? | [조주기능사 필기] 01년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 01년 3회차
브랜디드 위스키(Blended Whisky)에 대한 설명 중 틀린 것은?
1
스트레이트 위스키에 다른 위스키나 중성 곡류주정을 섞는다.
2
스트레이트 위스키에 적어도 5% 이상의 브랜디를 섞어야 한다.
3
기본인 스트레이트 위스키는 20% 이상 포함되어야 한다.
4
일반적으로 80 proof 이상으로 병에 담아 시판된다.
해설
블렌디드 위스키(Blended Whisky)는 스트레이트 위스키에 브랜디를 섞는 술이 아니라, 스트레이트 위스키와 다른 위스키 또는 중성 곡류주정을 혼합한 술이다.
따라서 브랜디를 일정 비율 이상 섞어야 한다는 설명은 블렌디드 위스키의 정의와 맞지 않는다.
- 스트레이트 위스키에 다른 위스키나 중성 곡류주정을 섞는다는 설명은 블렌디드 위스키의 기본 정의와 일치한다.
- 블렌드 안에 스트레이트 위스키가 최소 20% 이상 포함되어야 한다는 기준, 80 proof 이상으로 병입해 시판한다는 기준도 실제 규정에 부합한다.
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