다음 중 양조주는 어떤 것인가? | [조주기능사 필기] 01년 3회차 기출문제 상세 페이지

양조주는 발효만으로 만드는 술이며, 보기 중에서는 맥주(비어)가 이에 해당한다.
비어는 보리 등의 곡물을 발효시켜 만드는 대표적인 양조주다.
위스키와 브랜디는 발효액을 증류한 증류주다.
리큐르는 증류주에 향료·당분을 더한 혼성주다.