주장 관리에 있어서 바람직하지 못한 것은? | [조주기능사 필기] 01년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 01년 4회차
주장 관리에 있어서 바람직하지 못한 것은?
1
연령, 소득 등에 따라 목표고객을 분석한다.
2
가장 바쁜 시간의 영업량을 미리 예측해 본다.
3
동일 상권에 있어 경쟁업체를 수시로 파악한다.
4
업장의 형태와 크기는 가능한 최대로 확보한다.
해설
주장 관리에서는 목표 고객 분석, 피크 타임 예측, 경쟁업체 파악이 필요하지만, 업장 형태와 크기를 무조건 최대로 확보하는 것은 바람직하지 않다.
업장 규모는 목표 고객층과 상권 특성에 맞게 적정하게 설계해야 효율적인 운영이 가능하다.
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