모두CBT
표준 양목표 작성의 목적 중 틀린 것은?
조주원가 산정의 용이
판매가격 결정에 기여
품질 관리에 기여
인건비 절감에 기여
표준 양목표(레시피 카드)는 조주 원가 산정, 판매가격 결정, 품질 관리의 일관성 확보를 목적으로 작성하며, 인건비 절감을 위한 목적은 아니다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.