다음 중 맥주의 냉각 저장에 가장 적합한 기물은? | [조주기능사 필기] 01년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 01년 4회차
다음 중 맥주의 냉각 저장에 가장 적합한 기물은?
1
딮 프리저(deep freezer)
2
바-싱크(bar sink)
3
냉장고(refrigerator)
4
아이스 큐브 빈(ice cube bin)
해설
맥주를 냉각 저장하는 데 가장 적합한 기물은 냉장고(refrigerator)다.
- 딮 프리저는 냉동 보관용이라 맥주를 얼릴 위험이 있다.
- 바-싱크는 세척용 개수대다.
- 아이스 큐브 빈은 얼음을 담아 두는 통이다.
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