바틀멤버(Bottle member)제조의 장점이 아닌 것은? | [조주기능사 필기] 01년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 01년 4회차
바틀멤버(Bottle member)제조의 장점이 아닌 것은?
1
고정객을 확보할 수 있어 고정수입이 확보된다.
2
선불이기 때문에 회수가 정확하여 자금운영이 원활 하다.
3
음료의 판매회전을 촉진한다.
4
음료청구 및 구매행위를 용이하게 해 준다.
해설
바틀멤버제는 고정 고객 확보, 선불에 따른 안정적 자금 회전, 음료 판매 촉진 같은 마케팅·자금 측면의 장점이 핵심이며, 음료 청구나 구매 행위 자체를 쉽게 해 준다는 것은 이 제도의 장점으로 보기 어렵다.
보관된 병을 다음 방문에 다시 찾아 마시는 구조이므로 고객 입장에서 재방문 유인이 되고 업장 입장에서 현금 흐름이 안정된다는 점이 이 제도의 본질적 이점이다.
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