롱 드링크(Long Drink)에 대한 설명 중 적당치 않는 것은? | [조주기능사 필기] 01년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 01년 4회차
롱 드링크(Long Drink)에 대한 설명 중 적당치 않는 것은?
1
통상 10 oz 이상 텀블러 글라스로 제공한다.
2
하이볼이라고도 한다.
3
한 종류 이상의 술에 청량음료를 섞는 것이 보통이다.
4
무알콜 음료의 총칭이다.
해설
롱 드링크는 텀블러 글라스에 술과 청량음료 등을 섞어 양을 많게 만든 음료를 가리키는 말이지, 무알콜 음료를 통칭하는 말이 아니다.
롱 드링크 중에도 진이나 위스키 같은 술이 기주로 들어가는 경우가 많아, 알콜 유무와 무관하게 양(volume)과 제공 방식으로 구분하는 개념이다.
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