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술의 저장법으로 맞는 것은? | [조주기능사 필기] 01년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 01년 4회차
술의 저장법으로 맞는 것은?
1
따뜻하고 햇볕이 잘 드는 곳
2
습기가 많고 진동이 많은 곳
3
서늘하고 온도 변화가 적은 곳
4
따뜻하고 온도 변화가 많은 곳
해설

술은 서늘하고 온도 변화가 적은 곳에 보관해야 품질 변화를 막을 수 있다.

따뜻하거나 습기·진동이 많은 곳은 술의 산화나 변질을 촉진하므로 적절하지 않다.

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