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숙성을 거쳐서 완성되는 술로 알맞은 것은? | [조주기능사 필기] 01년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 01년 4회차
숙성을 거쳐서 완성되는 술로 알맞은 것은?
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Tequila
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Grappe
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Gin
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Brandy
해설

브랜디(Brandy)는 증류 후 오크통에서 장기간 숙성을 거쳐야 완성되는 술이다.

테킬라·그라파·진은 일반적으로 숙성 과정 없이(또는 짧게) 바로 병입해 판매한다.

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