브랜디를 설명한 것 중 틀리는 것은? | [조주기능사 필기] 01년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 01년 4회차
브랜디를 설명한 것 중 틀리는 것은?
1
포도 또는 과실을 발효하여 증류한 술이다.
2
불어로 Eau-de-vie라고 한다.
3
프랑스의 대표적인 Brandy 생산지는 브랜디 지방이다.
4
프랑스는 질이나 양에 있어서 세계 제일의 브랜디 생산국이다.
해설
프랑스의 대표적인 브랜디 생산지는 코냑(Cognac) 지방이며, “브랜디 지방”이라는 지명은 존재하지 않으므로 이 설명이 틀렸다.
브랜디는 포도·과실을 발효·증류한 술을 뜻하는 일반 명칭으로, 불어로는 Eau-de-vie라 부르며, 프랑스는 양과 질 모두에서 세계 최대의 브랜디 생산국이다.
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