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1[조주기능사 필기] 02년 1회차
Which of the following wines should be served not chilled but at room-temperature?
1
Red Wine
2
White Wine
3
Champagne
4
Rose Wine
해설
레드 와인은 냉장 보관 후 서빙하는 화이트 와인·샴페인·로제 와인과 달리 실온(room temperature)에 가깝게 서빙한다.
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