다음 중 Decanter 와 관계 있는 것은? | [조주기능사 필기] 02년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 02년 1회차
다음 중 Decanter 와 관계 있는 것은?
1
Red Wine
2
White Wine
3
Champagne
4
Sherry Wine
해설
디캔터(Decanter)는 오래 숙성되며 침전물이 생기는 레드 와인을 옮겨 담아 찌꺼기를 걸러내고 공기와 접촉시켜 향을 여는 데 쓰는 기물이다.
화이트 와인·샴페인·셰리는 일반적으로 디캔팅 없이 서빙한다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.