식전주(Aperitifs)로 권할만한 것이 못되는 것은? | [조주기능사 필기] 02년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 02년 1회차
식전주(Aperitifs)로 권할만한 것이 못되는 것은?
1
맨하탄
2
쉐리
3
포트와인
4
드라이 마티니
해설
포트와인(Port wine)은 도수를 높이고 단맛을 살린 주정강화 와인으로, 주로 식후에 디저트와 곁들이는 식후주로 쓰인다.
맨하탄·쉐리·드라이 마티니는 식욕을 돋우기 위해 식전에 권하는 대표적인 아페리티프다.
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